Archive for 10 septiembre 2014

El Jengibre: Sus propiedades y beneficios.

El jengibre se ha usado a traves del tiempo como especia y como tesoro de valiosas propiedades por los practicantes de la medicina preventiva y tradicional. Se dice del jengibre que es una raiz cuando en realidad es un tallo que crece bajo tierra (a esto tambien se le denomina rizoma). 

Cuando el jengibre esta “nuevo”- o sea que no ha alcanzado su absoluta madurez tiene una mayor fragancia, mas fibra, es mas jugoso y tiene un sabor picoso mientras que el jengibre mas maduro es mas fibroso y seco y mucho mas picante que el primero. Un estudio reciente demostro que el jengibre menos maduro ayuda a bajar la temperatura corporal en personas que presenten fiebre, no siendo este el resultado del uso del jengibre maduro, pues este ultimo ayuda a subir o elevar la temperatura corporal en caso de frio, hipotermia o durante los meses de invierno. Generalmente es bueno incluir te o jugos de jengibre cuando las personas se deciden a hacer ayunos prolongados. Esta hierba tiene 12 tipos de antioxidantes, es afrodisiaco, y contiene fosforo, hierro, calcio, manganeso, vitamina C, proteina, y un bajo contenido de vitamina B3.

El jengibre tiene efectos anticoagulantes y por esta razon adicionar un poco de esta especia en las comidas ayuda a la correcta circulacion de la sangre cuando se conoce que hay tendencia a que esta coagule mas de lo normal y se evita asi el riesgo de trombosis, infartos cerebrales, dolores durante la menstruacion y arteriosclerosis. 

Esta planta tambien es afrodisiaca – Si haces te de jengibre (agua caliente y zumo de jengibre) y lo mezclas con miel cruda luego de una comida ligera veras sus increibles efectos. 😉

Los usos del jengibre no se limitan a lo anteriormente citado pues tambien se puede usar el jugo de jengibre mezclado con miel para combatir resfriados, tupicion nasal, toz, desordenes digestivos (en este caso particular se pueden mezclar el zumo del jengibre, hojas de menta y zumo de un limon en un vaso de agua- este preparado alivia la acidez, indigestion, nauseas y vomitos).

Si se cortan pedazos de jengibre y se hierven con una rama de canela y se ingiere esta bebida  – luego de que haya alcanzado una coloracion dorada- alivia los dolores musculares, la fatiga de cansancio o de malestar luego de altas fiebres, y la inflamacion. 

Un pedazo de jengibre hervido en  abundante agua,  se deja reposar y se bebe dos veces al dia para eliminar gases acumulados y malestares de inflamacion del vientre. 

Estos son algunos de los muchisimos beneficios de este tallo, aunque tambien ayuda a embellecer la piel y  el cabello- cuando se ingiere a menudo. El jengibre ayuda a desintoxicar el organismo y es de una “ayuda” increible para eliminar toxinas especialmente del higado. 

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El esparrago.. quien lo diria? :)

Los esparragos son muy ricos en cierto tipo de aminoacidos que ayudan al organismo a eliminar todo “material” de desecho. Como resultado la orina de las personas puede tener un olor un poco mas desagradable de lo comun luego de la persona haber ingerido el vegetal o de haber tomado su jugo. No se preocupen si esto sucede, pues eso indica que el el esparrago anda trabajando su magia y eliminando todo lo que sea dan’ino para Ud. 🙂

La alta alkalinidad de este vegetal reduce la acidez en la sangre, limpiando asi de toxinas el tejido muscular. El esparrago es una fuente principal de antioxidanets  y glucationes que previenen el tan temido cancer. Esta planta consumida regularmente tambien ayuda a detener la progresion de cataratas y otros problemas oculares. 

El esparrago tiene propiedades diureticas increibles y estas las aprobechamos al maximo cuando lo consumimos en jugo. Tambien ayuda a prevenir la formacion de piedras de rin’on. 

Si se toma una pequena cantidad de jugo de esparrago, con miel tres veces al dia fortalecera su corazon si esta debil o si el corazon del individuo esta mas agrandado de lo normal. 

El jugo de esparragos es fenomenal para eliminar los sintomas premenstruales por los que pasamos las mujeres cada mes. Este jugo tambien ayuda a hacer mas llevadera la menopausia, pues ayuda a combatir estados depresivos, irritabilidad, fatiga y estados de animo cambiantes. Se les recomienda a las mujeres embarazadas que incluyan esparragos en su dieta, pues el alto contenido de calcio, acido folico y otros minerales reducen el riego de malformaciones congenitas en el feto o de bajo peso al nacer, en bebes.

Espero esto les haya sido de ayuda.  Gracias por visitar mi blog! 🙂

Los beneficios del Apio.

Son variados los beneficios del apio. No solo sirve para bajar la presion arterial de manera rapida y natural, sino que tambien contiene varios anticancerigenos que ayudan al organismo a combatir cualquier predisposicion a desarrollar o presentar esta enfermedad. 

El apio contiene vitamina A – y especialmente el tallo es portador de un alto contenido de vitaminas B1, B2, B6 y C, ademas de acido folico,  potasio, calcio, magnesio, hierro, fosforo, sodio y aminoacidos a monton. 

Los nutrientes que se liberan durante la preparacion del jugo/zumo de apio ayudan con la evacuacion ( del vientre). El sodio organico que esta planta presenta es muy saludable y esencial para el organismo. Incluso, individuos que son mas sensibles a la sal pueden consumir el apio sin que su nivel de sodio natural les cause algun tipo de malestar o problema- a diferencia de la sal yodada o sal de mesa, que puede ocasionarles males innumerables a aquellas personas con problemas de hipertension, del corazon, retension de liquidos, etc. 

 

Para aquellos que practican deportes, es importante dejarles saber como el jugo/zumo o el vegetal como tal es un increible agente que  rehidrata el organismo con electrolitos y minerales. 

Dentro de los agentes anticancerigenos que presenta esta planta se encuentran los acetilenicos (que han demostrado detener el crecimiento de tumores cancerigenos y celulas del mismo tipo) y Acidos Fenolicos, los cuales bloquean el efecto de las prostaglandinas que fomentan el crecimineto de celulas cancerigenas.

El jugo de este vegetal se utiliza para rebajar los niveles del colesterol danino en la sangre, y prevenir contra el cancer de estomago y de colon. El apio es un laxante natural y durante meses de calor y humedad dos o tres vasos de jugo de apio frio ayudan a regular la temperatura del cuerpo humano. 

El sodio y el potasio en esta planta ayudan a regular los fluidos corporales y estimulan la produccion de orina- jugando asi un papel super importante en la eliminacion de exceso de liquidos en el organismo. 

El jugo o zumo de este vegetal ayuda a expulsar piedras del rinon, asiste en la perdida de peso, tiene efectos relajantes, pues sus propiedades alkalinas ayudan a calmar nuestro sistema nervioso. Como mencione anteriormente, los que padecen de hipertension, deberian de tratar este zumo, pues el apio puede restablecer la presion arterial normal debido a los efectos calmantes/relajantes, dilatando asi las arterias, venas y musculos alrededor de estas y permitiendo que la sangre fluya normalmente. Para que este tratamiento casero y natural tenga el efecto deseado tome todos los dias – POR UNA SEMANA-luego dejelo de tomar por tres semanas y retome el zumo cada dia por una semana. 

Los asmaticos y pacientes con bronquitis cronica tambien se benefician con las propiedades antinflamatorias y relajantes de esta planta. 

Como ven son muchisimos los beneficios del apio. A muchos puede ser que no les agrade su sabor pero creo que los beneficios para nuestro organismo son tan increibles que pudieramos tragarnos el jugo de apio sin chistar.. jejejejejeje.  Un abrazo y gracias por leer! 🙂